Уличная еда в Турции. Есть или не есть? Что думаете?

Турция — это страна, где уличная еда в большом почете. Перекусить на ходу каким-нибудь кебабом или донером — это норма жизни.

Почему боятся?

А присесть за крохотный столик на шумной улице и попить турецкого кофе, сваренного при вас на угольках — это отдельное удовольствие. Хотя некоторые боятся:)

Нет, не кофе боятся, а уличной еды. Я спрашивала почему, кто-то говорит, что не готов пробовать новое. Хотя, что нового в жареных каштанах или, грубо говоря, шаурме?

Кто-то говорит о том, что это же антисанитария! Какие-то дядьки посреди площади готовят кукурузу, а другие дядьки на знаменитой улице Истикляль своими руками заворачивают дюрюм. Это же страшно потом есть!

Как есть бублик, если маску снимать нельзя?

И, в общем-то, логика в этих рассуждениях прослеживается. Однако, я люблю пробовать "локальную" еду, а бублики-симитs вообще сводят меня с ума. Свежие, конечно же.

С симитами у меня разговор короткий: их я хочу есть всегда и везде, несмотря на ограничительные меры и штрафы за снятие маски в Турции. О том, как приходится есть на улицах, можно посмотреть в небольшом видео=>

Комендантский час

Всякие дюрюмы и кебабы спасают положение в условиях комендантского часа, введенного в Турции еще в ноябре. Сначала это значило, что вся еда только на вынос, а в определенные часы ни одно кафе работать не должно. Потом начались послабления.

Но в период комендантского часа "кебабочным" работать разрешали. И простому туристу можно было хотя бы там раздобыть себе еды в период с вечера пятницы по утро понедельника. Пусть и с собой, но все-таки это выход.

Вся еда вынужденно стала уличной

Так уж вышло, что зимой почти вся еда, которую готовили в специальных заведениях, становилась уличной. Даже если раньше это было полноценное блюдо, теперь надо было брать контейнер и уходить.

Благо, туристам не надо было прятаться в комендантский час и можно было поесть, например, на набережной.

А вы любите уличную еду?

Это новая статья из цикла публикаций о Турции. Свежие материалы ищите на канале => подпишитесь и не пропускайте