Так вот как сложилась судьба «советского чая»? Заглянул на заброшенную чайную фабрику. Грустно!
Совсем недавно я вам рассказывал про нелёгкую судьбу абхазского чая — но там были заводские руины с голыми стенами, а в этот раз на канале удивительно хорошо сохранившийся заброшенный советский завод.
Речь пойдёт про дошедшую до наших дней чайную фабрику, где делали грузинский чай второго и третьего сорта. Мне выпала уникальная возможность не только посмотреть на советское чайное производства образца «шестидесятых» годов, но и детально его заснять.
Стоило нам оказаться внутри цеха как стало понятно — прогулка по заброшенному «чайному заводу» будет увлекательной. Для заброшенного объекта завод отлично сохранился. В цехах определенно есть на что посмотреть — маленькое путешествие в прошлое.
Чем дальше, тем интереснее! Внутри одноэтажного заброшенного здания скрывался настоящий завод. Ленточные конвейера тянулись сквозь цеха минуя один за другим различные этапы производства.
Интересный факт: Грузинский чай первого сорта был не так плох. Саженцы чайных кустов были завезены в Грузию из Китая ещё Российской Империи и климат региона оказался вполне для них подходящими. Да и плантациями занимались мастера из Китая.
Другое дело, что высший сорт плиточного чая, как и коллекционные наборы изготавливались с совершенно другим подходом чем чай второго и третьего сорта на прилавках советских магазинов.
Особенно эффектно выглядели металлические чаны для ферментации. Именно этот этап ферментации считается одним из самых сложных, от него зависит то, насколько будет сбалансированным вкус чая.
Интересный факт: Технология изготовления чая простая: сбор, завяливание, измельчение, ферментация, скручивание, сушка.
На этапе скручивания необходимо было выжать весь сок из чайных листьев и именно этот этап производства грузинского чая не получался в массовом производстве чая. Из-за плохо удаленного сока грузинский чай советских времён запомнился нам горьким.
Производственные цеха закончились и я по лестнице поднимаюсь на второй этаж — здесь располагается административная часть фабрики.
Удивительно, но по сравнению с производственные цехами находятся в ужасном состоянии. Всю мебель отсюда вытащили, за исключением тяжелых советских металлических сейфов. Правда, при всей разрухи административной часть есть здесь одна очень интересная комната…
Совершенно иначе выглядит «заводская лаборатория». Стены трескаются, да и потолок вот-вот обвалится, но в остальном комнатах выглядит отлично сохранившейся и даже похожей на обжитое помещение.
Нет сомнений, что пусть даже за закрытой фабрикой кто-то следит, но общая фактура и состояние цехов и помещений соответствуют моему пониманию заброшенных объектов — здесь царит запустение и разруха.
А вот так закрытая фабрика выглядит снаружи. Неприметные здания даже не выглядят похожими на производственные цеха, но именно незаметность и позволила заброшенному месту так хорошо сохраниться.
Во внутреннем дворики перед административной частью фабрики — доска почёта и стенд с объявлениями. Здесь в советские годы висели фотографии ударников производства, стенгазеты и важные объявления.
Сейчас всё это в прошлом. Судьба некогда огромной отрасли повторила участь Советского Союза. Нынешние объёмы производства грузинского и абхазского чая лишь тень от былого…
Спасибо за внимание! Мои публикации — это нестандартное краеведение, путешествия и изучение истории СССР. Здесь не будет аналитики и поиска виноваты, но комментарии открыты для всех желающих — пишите.
Каталогизация: #urbexabkhazia (все заброшенные места региона)