Зашли в столице Карабаха на рынок. Покажу, что самое вкусное там купили

0 0

Центральный рынок в Степанакерте довольно небольшой, несмотря на то, что это столица республики: и торговых точек довольно мало, и продавцов, и покупателей.

Внешне он скорее напоминает рынки в маленьких захолустых городках сразу после развала Союза, чем нынешние привычные фудмаркеты с современными торговыми павильонами в крупных городах (снова напомню, речь идёт, как никак, о столице). Да что там говорить, на рынке в Степанакерте даже электронные весы — в диковинку.

Зашли в столице Карабаха на рынок. Покажу, что самое вкусное там купили

Торговля идёт с разномастных лотков «кто во что горазд», красивые выкладки — редкость, и овощи с фруктами, в основном, лежат здесь прямо в ящиках.

Зашли в столице Карабаха на рынок. Покажу, что самое вкусное там купили

Помидоры зимой продают по 1500 драм (245 руб), морковь — по 350 драм (57 руб.), виноград — по 550 драм (89 руб).

Торговая точка по продаже рыбы. Она тоже здесь лежит просто в картонных ящиках прямо на земле.

Зашли в столице Карабаха на рынок. Покажу, что самое вкусное там купили

Домашние сыры.

Вместе с солениями — это одной из самых вкусных местных явств, которые мало где, кроме Армении и Арцаха можно купить в натуральном и свежем виде.

Зашли в столице Карабаха на рынок. Покажу, что самое вкусное там купили

Те самые, знаменитые армянские маринованные соления.

Честно говоря, я всегда удивлялся тому ассортименту рецептов, которые есть в армянской кухне в части всех этих штук. Иногда складывается впечатление, что они умеют мариновать всё, что растет на земле или деревьях.

Но и это всё — не самое вкусное, что можно найти на рынке в Степанакерте.

Зашли в столице Карабаха на рынок. Покажу, что самое вкусное там купили

Жингалов ац. Вот что непременно стоит найти на армянском рынке, если доведется там оказаться, и обязательно попробовать!

Зашли в столице Карабаха на рынок. Покажу, что самое вкусное там купили

Это традиционные армянские лепёшки с большим количество зелени, которые готовят прямо при тебе (да-да, местный стритфуд, если можно так выразиться)

Зашли в столице Карабаха на рынок. Покажу, что самое вкусное там купили

В готовом виде она выглядит так

Зашли в столице Карабаха на рынок. Покажу, что самое вкусное там купили

Вот еще местный стритфуд — сосиски в чебуреке.

Зашли в столице Карабаха на рынок. Покажу, что самое вкусное там купили

Жирная, жареная в большом количестве масла штука. Подозреваю, очень тяжелая для желудка.

Местный рыночный котик сомневается, стоит ли пробовать…

Зашли в столице Карабаха на рынок. Покажу, что самое вкусное там купили

Это продолжение большой серии публикаций из довоенного Нагорного Карабаха, так что подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить их.

P.S. Фотографии специально для моего канала предоставлены подписчиком, который пожелал остаться анонимным.

По материалам: zen.yandex.ru

Мы используем файлы cookie. Продолжив использование сайта, вы соглашаетесь с Политикой использования файлов cookie и Политикой конфиденциальности Принимаю

Privacy & Cookies Policy