Купила китайский электрогриль: путь к правильному питанию или бесполезная покупка
Как-то раз я была в гостях у друзей и попробовала у них стейки, приготовленные на электрогриле. Я осталась в восторге от простоты приготовления и разнообразия блюд, которые можно готовить с помощью этого кухонного гаджета. Отмечу, что я являюсь большим приверженцем здорового питания и стараюсь всячески избегать применения масла в приготовлении блюд. Естественно, я сразу же захотела купить электрогриль себе домой. Самой популярной моделью сейчас является, наверное, Tefal Optigrill. Ценник на него был высоковат, поэтому я решила найти что-то аналогичное, но подешевле.
При выборе я руководствовалась тремя основными критериями: стоимость, размер и мощность. Размер гриля должен был позволять вмещать, как минимум 2 рыбы среднего размера (например, скумбрии). Про мощность и так понятно— чем она больше, тем быстрее готовятся продукты.
Выбор пал на китайский гриль Nomura, который я заказала с сайта Taobao. Покупка обошлась мне около 3000 рублей без учета доставки.
Характеристики и комплектация
Технические характеристики электрогриля Nomura следующие:
• мощность 2400W;
• размеры: ширина 34,2 см, длина 40,2 см, высота 14,1 см;
• толщина панелей 3 мм;
• объём 3,5 литра.
Данный электрогриль также имеет возможность раскладываться на 180 градусов, что увеличивает рабочую поверхность. Для меня эта функция бесполезная. Смысл приготовления на гриле в том, чтобы получить хрустящую корочку со всех сторон, а внутри оставить продукт сочным и нежным. Этого можно добиться, если жар будет поступать с обеих сторон—сверху и снизу. К тому же, в разложенном виде прибор занимает много места.
Верхняя крышка у моего гриля плавающая—это означает, что он подстраивается под разную толщину продуктов. Можно по отдельности включать верхнюю и нижнюю панель. Эта функция помогает избежать пригорания с какой-либо стороны.
Nomura имеет 5 режимов работы, переключающиеся обычными кнопками: от самого слабого к сильному. В большинстве случаев я готовлю на самом сильном режиме.
Нагревательные элементы расположены по периметру верхней и нижней поверхностей, что гарантирует равномерную прожарку продуктов.
В комплекте было 2 пары съемных панели: ребристые и ровные. Я пользуюсь в основном ребристыми, потому что от них на продуктах остаются золотистые полосочки и сразу п ощущение того, что еда приготовлена на решетке для мангала.
Мытье электрогриля
Многие жалуются на то, что электрогриль сложно мыть, даже несмотря на съемные панели. Да, это действительно так. Иногда даже готовить на нем не хочется после мысли о том, что после трапезы предстоит долгое и мучительное отмывание панелей. Но я нашла способ вообще избежать мытья. Я оборачиваю продукты бумагой для выпечки. После готовки использованную бумагу выкидываю, а гриль чистый и мыть его не надо. Если нет бумаги, можно использовать фольгу, но некоторые продукты к ней прилипают.
Плюсы и минусы
Покупкой я осталась очень довольна, 90% блюд я готовлю именно на электрогриле. Этот кухонный прибор помогает очень сильно сэкономить время на готовке, питаться полезной пищей и разнообразить свой рацион овощами. Раньше я их очень мало ела, потому что не знала, как их приготовить. Сейчас все просто: любой продукт кладёшь на гриль, 10 минут и готово.
К бесспорным плюсам я бы отнесла:
• возможность готовки разнообразных и полезных блюд;
• небольшая цена;
• простота в использовании.
К минусам отнесу:
• сложность мыть ребристые съемные панели;
• громоздкость;
• отсутствие таймера.
И, конечно, было бы интересно послушать рецепты правильного питания, которые вы готовите с помощью электрогриля. У меня из любимых; фаршированные баклажаны, грибы с разной начинкой, скумбрия, маринованная в соевом соусе с лимоном и кинзой.