Привычки питания родом из голодного детства

Совсем недавно я писала свое мнение по поводу статистики того, как изменился уровень жизни и питания россиян.

Новости, такие новости…… "Не согласны или скорее не согласны с тем, что пришлось начать больше экономить на еде, 51% опрошенных." Наверно это как раз и есть та половина, которая стала употреблять больше здоровой еды. Как у нас оказывается все здорово. Половина россиян внутри Садового кольца не поместится, так что похоже нам почти всем жить стало лучше. И скоро все перейдем на здоровую пищу…дневник пенсионерки5 декабря

А на днях были в гостях у подруги и зашел об этом разговор.

Она  —  более чем обеспеченная бизнес-леди. Впрочем, в прошлом вовсе не леди…. Это я не про воспитание и образование. С этим как раз все в полном порядке. Я про то, что выросла она в небогатой семье. Это потом уже, в 90-е строили бизнес. Сначала мама, потом она.

У меня жизнь сложилась абсолютно иначе. Росла в обеспеченной семье. Папа был Членом-корреспондентом Академии наук СССР. Богато в те времена жили только высшие партийные функционеры. Но мы не бедствовали. Приличные зарплаты у родителей, плюс папины командировки — он читал лекции в лучших университетах Европы и Америки. Не бесплатно разумеется, хоть и приходилось львиную долю заработанного в валюте сдавать государству.

Никаких дач и огородов у нас не было, но не являлось проблемой покупать свежее мясо, овощи и фрукты на рынке.

Не было проблем с мясом у меня и в 90-е, когда все было по талонам.

Несмотря на то, что была молодым доцентом с 2 маленькими детьми. К основной работе всегда находились подработки.

А мясо…. нет на прилавках костей по 2 рубля 10 копеек за килограмм, есть с черного хода телячья вырезка по 3.50. Еще и выгоднее выходит.

Да, брала с черного хода. Сыновей то кормить надо…. В общем мясо на столе было всегда. Каждый день.

Подруга живет в 120 км от Петербурга. Это сейчас у нее свой большой дом. А 40 лет назад… у родителей квартира и обязательный огород. За счет которого и жили.