«Фаст-фудная» зависимость: как она появляется и почему мы не можем отказаться от нездоровой пищи

0 0

Жареные куриные ножки и крылышки с острым соусом, хрустящий картофель фри, шоколадные батончики, мороженое с печеньем и сливками… От некоторой еды, как кажется, нормальный человек просто не в состоянии отказаться. И, по всей видимости, винить в этом нужно наш мозг.

Человек может быть выдающимся ученым, хорошим программистом или поэтом с тончайшей душевной организацией, но при этом он все равно обладает инстинктами, сформировавшимися у наших далеких предков – охотников и собирателей. Какая потребность порождала эти бессознательные шаблоны поведения сильнее всего? Еда.

Получив доступ к пище, первые Homo sapiens пытались поглотить как можно больше жиров и сахаров, так как никто не знал, когда удастся поесть столь же сытно в следующий раз. Сегодня большинство людей на планете не испытывают проблем с питанием, но их мозг пока не перестроился. Они продолжают набивать животы на случай потенциального голода.

Ограничивается ли этот шаблон нездоровой пищей с высоким содержанием сахаров, соли и жиров? Отнюдь. В нашем подсознании действуют так называемые «сверхнормальные стимулы», легко преодолевающие все сдерживающие механизмы. Их на удивление много. К их числу, допустим, относится подчеркивание естественных черт с помощью косметики (накрашивание губ и подрумянивание щек).

Также совершенно не случайно у всех производящихся в мире кукол и мягких игрушек непропорционально большие глаза. Женщины издревле предпочитают одежду, подчеркивающую бедра, ягодицы и грудь, а также ходят на высоких каблуках. Младенцы с удовольствием сосут крупные по сравнению с сосками матери пустышки, хотя из них не поступает молоко.

Сверхнормальные стимулы можно заметить и в произведениях искусства. Хорошим примером здесь служит небольшая статуэтка возрастом приблизительно тридцать тысяч лет, которая называется «Венера Виллендорфская». По ней заметно, что уже в те незапамятные времена люди с творческими способностями мечтали о женщинах с очень пышными формами.

«Фаст-фудная» зависимость: как она появляется и почему мы не можем отказаться от нездоровой пищиВенера Виллендорфская

Сегодня более популярны пластические операции и укрупнение соответствующих частей тела на фотографиях с помощью графических редакторов и приложений. В общем и целом, мы имеем дело с искусственно создающимися сигналами, призванными воздействовать на подсознание окружающих.

Вернемся все же к заявленной теме повествования, а именно к «нездоровой» пище. Когда человек начинает поглощать её, его мозг вырабатывает прекрасно известный широкой публике нейромедиатор дофамин. Причиной тому специфические механизмы получения вознаграждения и удовольствия, приводящиеся в действие огромным ассортиментом целей или объектов, в том числе едой.

Деятельность, способствующая обретению этих триггеров, провоцирует выделение дофамина. Мозг запоминает, что это был приятный опыт, и старается закрепить шаблон поведения. И с чем большим количеством сверхнормальных стимулов мы сталкиваемся, тем сильнее настраиваемся на них, так как обычные перестают вызывать прежний прилив нейромедиатора.

«Фаст-фудная» зависимость: как она появляется и почему мы не можем отказаться от нездоровой пищи

Вследствие этого «дефекта» нашего подсознания мы не только объедаемся нездоровой пищей, но и легко становимся жертвами других сверхнормальных стимулов – наркотиков, порнографии, социальных сетей, компьютерных игр и так далее. Дофаминовое вознаграждение эти суррогаты приносят очень легко, благодаря чему быстро формируют стойкую зависимость.

В последние десятилетия этот феномен стал активно эксплуатироваться различными заинтересованными сторонами, в том числе средствами массовой информации. Нагнетая беспокойство и стресс, они пытаются направить мысли человека в нужное русло. Инстинкты, изначально предназначавшиеся для обеспечения выживания, общения и совместной защиты, становятся объектом отвратительных манипуляций.

Как видим, несмотря на непревзойденные способности к восприятию, запоминанию и рассуждению, люди очень уязвимы перед лицом необычных и сильных раздражителей. Неумение противостоять ложным сигналам может привести к опасным зависимостям. Мы должны осознавать эту угрозу и волевыми усилиями бороться с желанием съесть как можно больше пищи, взять, что плохо лежит, получить легкое объяснение происходящему вокруг. Это, конечно, очень сложно, но все же вполне возможно.

По материалам: zen.yandex.ru
Оставить комментарий

Мы используем файлы cookie. Продолжив использование сайта, вы соглашаетесь с Политикой использования файлов cookie и Политикой конфиденциальности Принимаю

Privacy & Cookies Policy