Как я готовлю на плите Bosh множество блюд для всей семьи
У нас довольно большая семья, а также часто приходят гости. Бытовая техника значительно облегчает жизнь современным хозяйкам. В частности, плита. Поэтому, к выбору её нужно подойти с предельной внимательностью. Порой лучше переплатить за качественный товар, чем потом мучиться с ремонтами.
У нас газовая плита с электрическим автоподжигом немецкой фирмы Bosh. Ей уже больше 3-х лет, но мы ее используем каждый день, причем часто задействованы все конфорки. Вот так она выглядит в интерьере кухни:
Добавьте описание
Она имеет 4 конфорки. Все довольно стандартно. Одна очень маленькая, вторая очень большая, и две средние (они сзади):
Добавьте описание
Маленькая конфорка идеально подходит для разогревания чая или молока, а также на ней можно сварить яйца вкрутую.
Особенно мне нравится большая конфорка. Она имеет два ободка горения, и большое блюдо на ней готовится невероятно быстро:
Добавьте описание
С учетом того, насколько эта конфорка быстра, нужно постоянно за ней следить. Например, поставить вариться свеклу, и уйти на 30 минут – нельзя. Уже через 10 минут вода будет выплескиваться, и нужно убавить огонь. Поэтому «несрочные» блюда я предпочитаю готовить на средней конфорке.
Нельзя не упомянуть о духовке. Когда я в ней ничего не пеку, она заставлена различными сковородами:
Добавьте описание
Наверное, так у многих хозяек? Если нет, поделитесь своими лайфхаками для хранения.
В духовке отлично получается выпекать коржи для тортов, пироги, запеченное мясо и рыбу.
Функция автоподжига также очень облегчает жизнь. Раньше у меня была плита без этой функции и я замучалась со спичками. Хотя тогда мне казалось, что это в порядке вещей. Действительно, к хорошему привыкаешь быстро. Электричество у нас почти никогда не отключают (даже не могу вспомнить когда такое было последний раз), и на этот случай у нас есть специальные зажигалки для газовой плиты. Однако, признаюсь, их использование немного сложно для меня.
Расскажите, какая у вас плита? Газовая или электрическая? Есть ли автоподжиг? По каким критериям выбирали?