Сок из замороженной облепихи оказал невероятный эффект

В нашем саду растет несколько деревьев облепихи. Она уже старая, огромная, поэтому назвать ее кустами даже как-то неудобно. Ягод на ней бывает очень много, да вот только нам достается малая часть, потому что огромные стаи ворон и галок, которые точно знают сроки поспевания ягод, могут за считанные часы уничтожить урожай.

Они прилетают, караулят поблизости, и, как только хозяева уходят, немедленно опускаются на деревья.

Тем не менее, я успела набрать себе немало облепихи для замораживания. А зимой, когда нет напряженного сезона заготовок, разморозила ягоды и сварила сок.

Взяла 2,5 кг облепихи, 1 литр воды и 700 грамм сахара. Приготовила сок так: ягоды опустила на минуту в кипяток, затем протерла через марлю. Косточки удалила. Из сахара и воды сварила сироп и смешала с соком. Подогрела почти до кипения, но не кипятила. Закатала в баночки горячим.

Перед употреблением облепиховый сок перемешивается, и если кажется слишком густым, разбавляется водой.

Он просто необходим, когда болит горло, или обостряется тонзиллит. Масло, содержащееся в соке, обволакивает горло и прекрасно залечивает язвочки. У моей дочери постоянные ангины, и они длятся долго, но в этом году она пила облепиховый сок и горло переставало болеть через пару дней.

Ягода очень полезная, обязательно посадите ее в своем саду!