Свадьбу дочери справляли дома в деревне. Показываю, что на стол подавали
Когда дочь собралась замуж, мы с мужем сказали, что у нас отложена на этот случай определенная сумма, и пусть молодые сами решат, как ее потратить: сыграть свадьбу в ресторане или отложить деньги на покупку жилья. Посоветовались и решили, что тратить деньги на дорогую ресторанную еду будет неразумно, лучше поберечь их на первый взнос в ипотеку. А свадьбу можно и дома провести. Тем более, что близких родственников у нас немного, а дом большой, можно всех уместить.
Дело было летом, и это облегчало задачу. Во дворе есть беседка и мангал, площадка, где можно танцевать. Гостей набралось двадцать человек из числа самых близких. Такое количество вполне умещалось за столом в просторной гостиной.
Конечно, нам хотелось стол накрыть соответственно важности события, свадьба все-таки. Заранее составили меню, продукты закупили на оптовом рынке, зарубили домашних кур. Часть овощей и фруктов взяли со своего огорода. А готовить в нашей семье умеют все.
Чтобы обеспечить красивую сервировку и подачу блюд, попросили соседку, которая работает заведующей производством в столовой, помочь нам. Вот такой получился стол.
Дочери приготовили несколько салатов, мясную и фруктовую нарезку, различные закуски.
С посудой тоже проблем не было, хватило для всех блюд.
Кое-что подсмотрели в интернете, там полно рецептов и всяких полезных советов. Попробовали даже красиво нарезать арбуз, и ведь получилось!
В духовку поставили кур целиком, а также окорочка с картофелем, очень вкусно было!
Застолье продолжалось с обеда и до позднего вечера. Были на столе горячие манты и шурпа, сваренная на костре. Ну и, конечно, всевозможные напитки, в том числе домашнее яблочное вино, квас, изготовленный хозяйкой по особому рецепту. А после танцев на воздухе гостям предложили шашлык.
Шашлык в нашей семье традиционно делают мужчины, у них лучше получается. Они заранее разожгли мангал, приготовили угли. И на этот раз прекрасное кавказское блюдо удалось, как всегда.
Одним словом, угощение получилось сытным и вкусным, гостям понравилось.
Как и полагается на свадьбе, были и танцы, и песни. Пока молодежь танцевала на улице под современную музыку, старшее поколение с удовольствием пело простые душевные песни под баян, как в старину. Свадьба получилась веселой, радушной, хотя никаких ведущих и скоморохов у нас не было. Но была душевная семейная обстановка, открытое общение родных людей, масса самых добрых слов и пожеланий молодым.
В конце застолья молодожены поблагодарили всех и угостили свадебным тортом. Пожалуй, это единственное лакомство, которое было сделано на заказ.
Конечно, чтобы провести свадьбу дома, нам всем пришлось немало потрудиться. Но хлопоты были оправданными – домашняя свадьба обошлась раза в три дешевле, чем в ресторане. К тому же, в ресторан пришлось бы ехать до ближайшего города, что очень неудобно и накладно. И не факт, что там гостей накормили бы лучше.
Разумеется, на вкус и цвет товарищей нет. Каждый выбирает то, что ему по нраву и по средствам. Мы показали вам свой вариант, будем рады, если он подойдет и вам.