Делаю суши дома. Как выбрать емкость для соевого соуса, чтобы как в ресторане. Делюсь идеями
Содержание страницы
Приготовление суши – достаточно интересное и увлекательное занятие. Есть место творчеству и проявлению фантазии. Хочется делать все идеально – начиная от приготовления, заканчивая красивой подачей. После суши-ресторанов мы привыкли, что соевый соус, вкусный и влияющий на вкус суши, подается в небольших емкостях.
Где купить или чем заменить емкость для соевого соуса?
Специальные емкости для суши
Есть специальные магазины, где продаются такие емкости с бортиками, например, как эта:
Они двойные – специально одно отделение для соевого соуса, а второе для имбиря с васаби.
Но что делать, если поблизости нет таких магазинов? А приготовить суши и сервировать по правилам хочется. Да и удобно это, макать суши в такую емкость.
Емкости для выпечки
В принципе, с этой задачей отлично справятся емкости для запекания выпечки, например, кексов:
Но они могут не подойти по форме – часто их делают в виде сердечек или других фигур.
Конфетницы
В обычных супермаркетах часто продают различные конфетницы, подстаканники, пиалы, блюдечки с глубокими краями:
Это самое распространенное из перечисленного в этой статье. В целом – функция выполняется. Но соуса придется влить больше, чем надо.
Пиалы для варенья
Отдельной категорией, заслуживающей внимания, в проблеме поиска блюдечка для соевого соуса, станут маленькие пиалочки для варенья:
В некоторых магазинах посуды можно найти такие. Я, собственно, их и купила. Теперь наши японские вечера выглядят вот так:
Емкость для запекания жульена
Но если вышеперечисленного не найти, то на помощь придут глиняные емкости для запекания жульена в духовке.
А вы готовите дома суши, или предпочитаете наслаждаться японской кухней в ресторанах?