За что свеклу ценят профессиональные спортсмены. 4 факта об очень полезном овоще
Содержание страницы
Свекла является, несомненно, полезным продуктом, хоть и не слишком популярным для многих. Она ускоряет метаболизм и очищает организм от шлаков. Да и вообще, свеклу часто включают во многие диеты с целью похудеть.
Почему свеклу рекомендуют в спортивной медицине
Оксид азота важен для спортсменов. Он увеличивает пропускную способность сосудов, а вместе с ним и выносливость. А свекла — его натуральный источник.
Парадоксально, но свекла — едва ли не единственный овощ, который действительно будет очень полезен перед тренировкой. Овощи очень полезны для организма, но перед тренировкой особо проку в них нет — витамины и клетчатку лучше получить потом, а перед тренировкой нам нужна энергия.
Ученые провели серию экспериментов о влиянии свекольного сока на показатели спортсменов. О результатах исследования написали в статье в научном журнале National Library of Medicine. Они выбрали свекольный сок, а не непосредственно свеклу, потому что он быстро усваивается. Выяснилось, что он на 16% увеличивал выносливость спортсменов при силовых нагрузках. И на 15% увеличивал длительность интенсивного бега. Результат — феноменальный!
Свекла же повышает выносливость, и салат из этого овоща будет отличным вариантом приема пищи перед походом в спортзал.
Можно совмещать ее с мясом, ведь в свекле содержится бетаин, который ускоряет процесс усвоения нашим организмом белка. Массу мышц на свекле не нарастишь, однако внести свой вклад в наращивание мышечной массы она определенно может.
Снижает вес и устраняет отеки
Свекла часто выступает в роли детокса для организма. Она хорошо выводит лишнюю влагу и убирает отеки. Свекла ощелачивает организм и помогает сбросить вес. Поэтому если вам нужно провести чистку организма от шлаков и убрать отеки на теле, то свекла будет весьма неплохим способом.
Кроме того, она очищает сосуды от холестериновых бляшек. Снижает риск инфаркта, инсульта и атеросклероза. Ученые из Великобритании установили, что при употреблении свекольного сока или мякоти, через 4 часа артериальное давление снижается примерно на 7 процентов.
Много витаминов и минералов
В свекле содержится фолиевая кислота, которая просто необходима клеткам для полноценного роста. Также там есть марганец, который помогает в обеспечении работы мышечной ткани. Витамин С, который поддерживает наш иммунитет. Кроме того, в свекле есть железо и калий.
Энергия
Мы уже вспоминали, что свекла повышает выносливость, но она тесно связана и с энергией. Ученые из Швейцарии утверждают, что нитраты, которые содержатся в свекле, активируют процесс окислительного фосфорилирования в митохондриях. Это ускоряет выработку энергии в нашем организме. Таким образом, мы можем увеличить свою производительность на несколько процентов.
Также если свекла регулярно присутствует в вашем рационе, организм сможет потреблять примерно на 20 процентов больше кислорода, что определенно увеличит выносливость и производительность.
Кому свекла может быть противопоказана
Несмотря на множество полезных свойств с регулярным употреблением свеклы нужно быть аккуратным. Если есть какие-то проблемы со здоровьем, лучше проконсультироваться с врачом.
Например, свекла может быть опасна для людей страдающих диабетом второго типа или аллергией. Кроме того, свекла как вы поняли, снижает артериальное давление, поэтом людям с проблемами сердечно-сосудистой системы нужно быть осторожными.