Чеченские хозяюшки. Чему у них можно поучиться?

Быт вайнахов очень богат на традиции. Во многом и сегодня уклад жизни чеченских семей похож на тот, что существовал десятки, а то и сотни лет назад. Чеченцы соблюдают традиции, и традиции в Чечне связаны, в основном, не с какой-то абстрактной культурой, а с конкретным бытом.

Канал «Где нам жить?» выбрал несколько бытовых правил чеченских хозяек, которым можно поучиться.

Иметь дома «полуфабрикаты»

В чеченской культуре гости — очень важные люди, их всегда ждут и им всегда рады. Согласно адатам (традиционным правилам поведения) хозяева не могут показывать своим видом, что гости им в тягость, больше того, первые трое суток они даже не должны задавать лишних вопросов! При этом, гостей, конечно, нужно кормить. И непременно чем-то горячим и сытным.

Раньше в Чечне для этих целей принято было держать сушеное мясо козленка. Из него легко и быстро можно приготовить традиционное блюдо жижиг-ганаш (он готовится из мяса, вареных галушек и соуса).

Сейчас, конечно, в запасе держат не только сушеное мясо, а, в принципе, разные продукты, из которых, если что, можно что-то быстро сделать, чтобы гости не остались голодными.

Это очень хорошее правило, которому у чеченских хозяек можно поучиться. Иметь дома какие-то запасы, из которых легко и быстро можно что-то приготовить — очень полезная привычка.

Начинать день с подметания двора

Традиционно в Чечне невестка (если семья большая, невестка младшего сына) начинает свой день с того, что ставит чайник и идет подметать двор. Это довольно интересная традиция. Изначально девушки должны были делать такую работу, чтобы соседи увидели их хозяйственность. Но, на деле, правило отличное — начинать день с небольшой уборки.

Даже, когда не нужно ничего показывать соседям, по-моему, полезно навести порядок, прежде, чем заниматься какими-то хозяйскими делами. Чеченскую традицию можно всем взять на вооружение, причем, если нет двора, то это ничего не меняет — можно с утра прибираться в квартире, чтобы можно было готовитьзаниматься другими делами уже в чистоте.

Не спать, пока муж не вернется

В Чечне есть традиция, что жена не ложится спать, пока муж не вернется домой. Даже, если он задерживается до полуночи или позже.

Это отличное правило, которое позволяет сохранить близкие отношения между супругами. Если муж и жена ложатся спать в разное время, то сбиваются графики, люди начинают жить вместе, но в тоже время каждый сам по себе. А традиция ждать супруга с работы очень сближает.

Не реагировать на провокации

После брака в Чечне первое время невестка должна готовить и подавать еду всем гостям, которых в это время особенно много. При этом, гости специально могут подшучивать над девушкой, например, говорить, что у нее еда пересолена. Хозяйка же не должна реагировать на подобные шутки.

Традиция хорошая, ведь часто во многих семьях у молодых жен возникает недопонимание при общении с родственниками мужа. Чеченская же традиция молчать в ответ на колкие или шуточные заявления родственников и друзей помогает избежать многих конфликтов.

Не использовать имена

В Чечне считается невежливым называть по именам родственников мужа. Родителей мужа девушка называет «мама» и «папа», а для других родственников она вместе со другими снохами выбирает милые прозвища.

Особенно этот момент любят дети — племянники и сестрыбратья мужа. Им часто дают прозвища «принцесса», «красавица» и «куколка». Отличная привычка, которая помогает сблизиться с новыми родственниками. Часто после свадьбы девушкам трудно привыкнуть к тому, что круг родных стал заметно шире, а подбная традиция психологически помогает сближению, ведь это символический жест, когда можно дать название новым родственникам и как бы вписать их в свою жизнь.